Lieractueel - Nieuwssite

Vernieuwd cultuurcafé ‘Den Akoestiek’ opent in Cultuurcentrum De Mol

Lier, 6 november 2021: Volgende week woensdag opent Jeroen Beckers het vernieuwde cultuurcafé, ‘den Akoestiek’. Je kan er van woensdag tot zondag tussen 11 en 23 uur terecht voor een drankje en/of een heerlijke verse huisbereide maaltijd. Tijdens voorstellingen in CC De Mol kan je ook vooraf reserveren voor een ‘driegangen-artiesten-menu’.

“Ongeveer twee jaar geleden vernam ik dat de concessie voor het cultuurcafé in CC De Mol zou vrijkomen. Ik heb mij toen ingeschreven maar toe kwam corona. CC De Mol werd vaccinatiecentrum. Uiteindelijk kreeg ik de concessie toegewezen. Vanaf 1 juli 2021 heb ik de bestaande infrastructuur volledig aangepast. Nieuwe toog, nieuwe binneninrichting. Wij hanteren nu ook vaste openingsuren. Van woensdag tot zondag kan je van 11 uur tot 23 uur terecht voor een drankje, een snack of een versbereide maaltijd”, vertelt Jeroen Beckers, de nieuwe uitbater.

Van metser naar chef-kok
“Ik heb altijd in de bouw gewerkt. Enige jaren was ik er stilaan op uitgekeken. Ongeveer vier jaar geleden ben ik avondlessen gaan volgen aan de PIVA. Nadien ben ik eerst hulp-kok geworden en daarna kok. Ik was ook hulp-slager en daarna slager. Daarna heb ik nog cursussen bier en wijnkennis gevolgd. Toen heb ik een zelfstandig cateringbedrijf begonnen. ‘Chefs BBQ’ was geboren. Vanaf toen is alles in een stroomversnelling terecht gekomen. Ondertussen is ook ‘Chefs Catering’ ontstaan, en nu staat ‘Den Akoestiek’ in de startblokken”, geeft Jeroen Beckers nog mee.

Uitgebreide kaart
Den Akoestiek biedt zijn bezoekers een zeer uitgebreid dranken assortiment aan. Diverse warme en koude dranken, bieren, frisdranken, wijnen, cocktails en mocktails. Ook voor kleine en grote honger is er een grote keuze zoals slaatjes, ribbekes, reuzeburger, croque, bouillabaisse, paella, pannenkoek, wafels tot een volledig versbereide maaltijd. (MSL/foto’s SDW-MSL)

www.chefsbbq.be/den-akoestiek